HALOPOS.ID|BANYUASIN – Usai memantau pelaksanaan Operasi Pasar Murah dan Pelayanan Terpadu di Desa Telang Sari, Kecamatan Tanjung Lago, Wakil Bupati Banyuasin, Netta Indian mengunjungi Koperasi BMT Trans Mekar Sari Mandiri di Desa Mulya Sari, KTM Telang, Kamis (26/02/2026).
Kunjungan tersebut bertujuan meninjau potensi pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) lokal yang bergerak di bidang ketahanan pangan dan ekonomi kreatif.
Dalam peninjauannya, Wabup Netta melihat langsung Rumah Produksi Jamur Tiram serta Rumah Produksi Aneka Olahan Jamur Tiram. Ia menyaksikan proses hilirisasi jamur tiram menjadi berbagai produk bernilai tambah.
Sejumlah produk unggulan yang dihasilkan antara lain olahan lauk pauk seperti rendang jamur tiram, abon jamur tiram, dan dimsum jamur. Selain itu, terdapat camilan gurih berupa stik jamur tiram, jamur tiram crispy, dan peyek kacang. Produk lain yang dikembangkan meliputi bumbu masak kaldu rasa jamur yang diolah secara higienis, serta camilan tradisional seperti bipang crispy & sweet dan keripik pisang kepok.
Wabup Netta mengapresiasi inovasi yang dilakukan Koperasi Mekar Sari Mandiri. Menurutnya, pemanfaatan bahan baku lokal seperti jamur tiram menjadi produk siap saji tidak hanya memperpanjang masa simpan pangan, tetapi juga mampu meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Mulya Sari dan sekitarnya.
Ia pun mengimbau masyarakat untuk bangga menggunakan produk UMKM lokal serta mendukung kemajuan ekonomi kreatif dengan membeli produk-produk dalam negeri.
