HALOPOS.ID|MUARA ENIK – Bupati Muara Enim, H. Edison membuka pelatihan tenaga Satuan Pelayanan dan Pemenuhan Gizi (SPPG) wilayah Kabupaten Muara Enim yang diselenggarakan oleh DPC Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Kabupaten Muara Enim di Gedung Evi Medaria Grand Ballroom Muara Enim, Minggu (12/10).
Adapun kegiatan pelatihan yang diikuti sebanyak 301 peserta terdiri juru masak, asisten dapur, tim distribusi serta petugas pendukung di 12 SPPG ini bertujuan meningkatkan keamanan serta higienitas pengelolaan makanan program makan bergizi gratis (MBG) di Kabupaten Muara Enim.
“Pelatihan ini penting untuk mencegah penyakit bawaan makanan dan menjaga kualitas bahan-bahan serta kelayakan operasional dapur SPPG,” katanya.
Dirinya ingin melalui kegiatan ini peserta dapat meningkatkan kompetensi dan profesionalisme tenaga kerja SPPG, sehingga insiden keracunan makanan yang marak terjadi dibeberapa daerah nihil di Kabupaten Muara Enim.
Dirinya menegaskan keamanan pangan kunci dalam mendukung kesehatan masyarakat. Untuk itu, Ia menekankan seluruh tenaga SPPG lebih disiplin menerapkan standar kebersihan dan sanitasi, supaya terhindar dari potensi kontaminasi yang dapat menimbulkan keracunan atau penyakit bawaan pangan.
Lebih lanjut, Bupati mengapresiasi kegiatan program MBG di Kabupaten Muara Enim yang telah menyentuh kurang lebih 30 ribu penerima manfaat di Kecamatan Muara Enim, Lawang Kidul, Belimbing, Gunung Megang dan Lubai. Bupati menyebut program prioritas Presiden RI, Prabowo Subianto dalam rangka mewujudkan generasi sehat dan berkualitas ini akan terus ditingkatkan baik kepada penerima maupun kualitas pelaksanaan melalui pengawasan yang ketat.
Pada kesempatan itu, Bupati menyerahkan sertifikat halal kepada 19 pelaku usaha kuliner di Muara Enim dari LPPOM MUI Sumsel yang diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk lokal serta mendukung pertumbuhan ekonomi daerah.
